Kurkuma mielona - 50g
- RN1358_50G
- Producent: Plenus NATURA - PRZYPRAWY
- Waga: 0.05 kg
-
Dostępność:
Zapytaj o dostępność (e-mail lub czat)
- szt.
- 2,99 zł / szt.
| Produkty w promocji: | Nie |
| Wysyłka 24h: | Tak |
| Produkty: | Przyprawy Jednorodne |
| Przeznaczenie: | Kuchnia Indyjska |
| Gramatura: | 50g |
| Z dodatkami: | Nie |
| Z hibiskusem: | Nie |
Kurkuma mielona - 50g
Suszone, sproszkowane kłącza tropikalnej byliny z rodziny imbirowatych (Curcuma longa). Żółte szaty świętych mężów buddyjskich farbowane były kurkumą. Stanowi jeden z podstawowych składników przyprawy curry. Zastosowanie kurkumy jest szerokie na Wschodzie i Bliskim Wschodzie, jako przyprawa i barwnik. W Indiach dodawana jest do słodkich potraw, nadając charakterystyczną cierpką nutkę smaku. Oprócz jej szerokiego zastosowania w kuchni marokańskiej do przyprawiania mięs, zwłaszcza jagnięciny oraz dań z warzyw, jest składnikiem mieszanki curry oraz dań curry. Stosowana jest jako dodatek do rybnej curry prawdopodobnie dlatego, ponieważ niweluje nieprzyjemny zapach ryby. Jeśli chodzi o mieszankę curry, jest jej głównym składnikiem, zapewniającym charakterystyczny żółty kolor.
Sposób użycia:
Stosować jako dodatek - przyprawę do dań i potraw.
Wartość odżywcza produktu w 100g:
Wartość energetyczna: 1307kJ / 312kcal
Tłuszcz: 3,3g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,8g
Węglowodany: 44g - w tym cukry 3,2g
Błonnik: 23g
Białko: 9,7g
Sól: 0,07g
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Kraj pochodzenia:
Indie
Skład:
100% kurkuma
Informacje o alergenach:
Produkt może zawierać gluten, jaja, orzechy, soję, mleko, seler, gorczycę, sezam, dwutlenek siarki i pochodne wyżej wymienionych.